Ca’Barun · Barbaresco DOCG · 2017

DKK 225,00

Drue: 100% Nebbiolo

Vinmark: Giacosa, Treiso. Grå mergel (ler og kalksten) med lag af sand i gennemsnit 300 moh overflade

Høst: Midten af oktober

Vinifikation: Ca. 20 dages alkoholisk gæring og macération i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Herefter ca. 18 måneders lagring på store egetræsfade. Inden frigivelse lagres vinen mindst 6 måneder på flaske.

Farve: Elegant rubinrød

Duft: Afbalancerer moden rød frugt parfumeret med sødme af roser, hindbær og kardemomme

Smag: Tørret blomme og figen med en undertone af krydret muskatnød. Den har fine bløde tanniner og en behagelig syrlig finish

Gemme potentiale: Kan gemmes i mindst 20 år

Denne Barbaresco kommer fra Giacosa cru-marken i Tresio. Den er kendetegnet ved sin elegante og umiddelbare struktur, som gør at den kan drikkes ung, men selvfølgelig også gemmes i mange år.

Kategori: .

Produktbeskrivelse

Drue: 100% Nebbiolo

Vinmark: Giacosa, Treiso. Grå mergel (ler og kalksten) med lag af sand i gennemsnit 300 moh overflade

Høst: Midten af oktober

Vinifikation: Ca. 20 dages alkoholisk gæring og macération i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Herefter ca. 18 måneders lagring på store egetræsfade. Inden frigivelse lagres vinen mindst 6 måneder på flaske.

Farve: Elegant rubinrød

Duft: Afbalancerer moden rød frugt parfumeret med sødme af roser, hindbær og kardemomme

Smag: Tørret blomme og figen med en undertone af krydret muskatnød. Den har fine bløde tanniner og en behagelig syrlig finish

Gemme potentiale: Kan gemmes i mindst 20 år

Denne Barbaresco kommer fra Giacosa cru-marken i Tresio. Den er kendetegnet ved sin elegante og umiddelbare struktur, som gør at den kan drikkes ung, men selvfølgelig også gemmes i mange år.