• You must add a minimum of 6 Predicador · 2018's to your cart.

Cascina Vigna · Monferrato Rosso DOC (Nebbiolo) · 2018

DKK 120,00

Monferrato DOC Rosso – Nebbiolo

Drue: 100% Nebbiolo

Vinmark: Costigliole d’Asti

Høst: Manuelt i midten af oktober

Vinifikation: Vinen gærer i betontanke med overpumpning i macerationsperioden, som er relativ lang og fortsætter efter alkoholfermenteringen. Den malolaktiske gæring foregår i samme betontanke.

Vinen lagres herefter i barriques (225 l) i cirka 12 måneder.

Farve: Granatrød

Duft: Ekspressiv og elegant vin, der tiltrækker med en kompleks næse af blomsteragtige noter

Smag: Ganen er yderst silkeagtig og velsmagene. Vinen får med årene et mere et elegant og harmonisk udtryk, der understreger Nebbiolo’s potentiale

Gemme potentiale: Kan gemmes i mindst 10 år

Nebbiolo fra Monferrato er ikke så udbredt som dem fra Langhe. Man laver nogle rigtig fine Nebbiolovine i Monferrato, som er lettere i struktur end dem man kende fra Barolo og Barbaresco. Med 2019 årgangen vil denne vin få sin egen klassifikation i form af Monferrato Nebbiolo DOC.

Kategori: .

Produktbeskrivelse

Monferrato DOC Rosso – Nebbiolo

Drue: 100% Nebbiolo

Vinmark: Costigliole d’Asti

Høst: Manuelt i midten af oktober

Vinifikation: Vinen gærer i betontanke med overpumpning i macerationsperioden, som er relativ lang og fortsætter efter alkoholfermenteringen. Den malolaktiske gæring foregår i samme betontanke.

Vinen lagres herefter i barriques (225 l) i cirka 12 måneder.

Farve: Granatrød

Duft: Ekspressiv og elegant vin, der tiltrækker med en kompleks næse af blomsteragtige noter

Smag: Ganen er yderst silkeagtig og velsmagene. Vinen får med årene et mere et elegant og harmonisk udtryk, der understreger Nebbiolo’s potentiale

Gemme potentiale: Kan gemmes i mindst 10 år

Nebbiolo fra Monferrato er ikke så udbredt som dem fra Langhe. Man laver nogle rigtig fine Nebbiolovine i Monferrato, som er lettere i struktur end dem man kende fra Barolo og Barbaresco. Med 2019 årgangen vil denne vin få sin egen klassifikation i form af Monferrato Nebbiolo DOC.