La Tribuleira · Langhe DOC Nascetta · Lunica · 2019

DKK 125,00

Drue: 100% Nascetta

Vinmark: San Maurizio, Santo Stefano Belbo. 6500 m2 sydvest vendt mark i 250 moh. Plantet i 2003

Høst: Midten af september

Vinifikation: Kort maceration og alkoholisk gæring i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur efterfulgt af ca. 6 måneders lagring inden den tappes. Herefter mindst 3 måneder på flaske inden den frigives

Farve: Strågul med grøn-gyldne reflekser.

Duft: Aromatisk og frugtig.

Smag: Friske frugter grønne frugter, citrus, mineralsk, harmonisk, lidt tør og tilpas syrlig.

Gemme potentiale: Vinen kan gemmes i 5-10 år, men er klar til drikke ved frigivelse.

Vinproducenterne i Novello (hvor sorten stammer fra) værdsatte kvaliteten af denne lokale hvidvinssort i det 19. århundrede, men den gik glemmebogen til fordel for mere rentable sorter med højere ydelse. I slutningen af 1990’erne tog flere druen op på ny og plantede vinmarker med Nascetta. Vi ser stadig at flere og flere tager druen op og at den vinder nye fans.

Kvalitet har altid været Nascetta’s styrke. Den producerer vine der er lidt parfumerede mineralsk med muskatlignende blomsteregenskaber, og der fornemmes ofte modne frugtaromaer. Den er også frisk på ganen med sprøde æblesmag og citrus – og honningnoter. Samlet set har Nascettavine en udtryksevne, som er svær at ignorere. I en region, hvor Nebbiolo er den ubestridte konge af rødvine, kunne Nascetta være en fremtidig konkurrent til regionens bedste hvide sort.

Kategori: .

Produktbeskrivelse

Drue: 100% Nascetta

Vinmark: San Maurizio, Santo Stefano Belbo. 6500 m2 sydvest vendt mark i 250 moh. Plantet i 2003

Høst: Midten af september

Vinifikation: Kort maceration og alkoholisk gæring i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur efterfulgt af ca. 6 måneders lagring inden den tappes. Herefter mindst 3 måneder på flaske inden den frigives

Farve: Strågul med grøn-gyldne reflekser.

Duft: Aromatisk og frugtig.

Smag: Friske frugter grønne frugter, citrus, mineralsk, harmonisk, lidt tør og tilpas syrlig.

Gemme potentiale: Vinen kan gemmes i 5-10 år, men er klar til drikke ved frigivelse.

Vinproducenterne i Novello (hvor sorten stammer fra) værdsatte kvaliteten af denne lokale hvidvinssort i det 19. århundrede, men den gik glemmebogen til fordel for mere rentable sorter med højere ydelse. I slutningen af 1990’erne tog flere druen op på ny og plantede vinmarker med Nascetta. Vi ser stadig at flere og flere tager druen op og at den vinder nye fans.

Kvalitet har altid været Nascetta’s styrke. Den producerer vine der er lidt parfumerede mineralsk med muskatlignende blomsteregenskaber, og der fornemmes ofte modne frugtaromaer. Den er også frisk på ganen med sprøde æblesmag og citrus – og honningnoter. Samlet set har Nascettavine en udtryksevne, som er svær at ignorere. I en region, hvor Nebbiolo er den ubestridte konge af rødvine, kunne Nascetta være en fremtidig konkurrent til regionens bedste hvide sort.